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Zimt ist ein Gewürz, das seit Tausenden von Jahren auf der ganzen Welt medizinisch verwendet wird. Es wird wegen seiner weit verbreiteten gesundheitlichen Vorteile, immer noch täglich in vielen Kulturen verwendet, ganz zu schweigen von seinem ausgesprochen süßen, wärmenden Geschmack und seiner einfachen Verwendung in Rezepten.

Laut den Forschern ist Zimt von 26 der beliebtesten Kräuter und Heilgewürze der Welt in Bezug auf seine schützenden Antioxidantien-Werte sogar die Nummer 1!

Der einzigartige Geruch, die Farbe und der Geschmack von Zimt sind auf den öligen Teil des Baumes zurückzuführen, aus dem er wächst. Die gesundheitlichen Vorteile von Zimt kommen aus der Rinde des Cinnamomum verum (Cinnamomum zeylanicum) Baumes. Der Cinnamomum verum-Baum kann auch synonym als Cinnamomum zeylanicum bezeichnet werden. Diese wissenschaftlichen Begriffe beziehen sich einfach auf einen echten Zimtbaum. Diese Rinde enthält einige spezielle Verbindungen, die für seine vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften verantwortlich sind, einschließlich Zimtaldehyd, Zimtsäure und Cinnamat.

Die Forscher sind zu dem Schluss gekommen, dass der Nutzen für die Gesundheit von Zimt in Form von reiner Rinde, ätherischen Ölen, in gemahlener Gewürzform (Rindenpulver) oder in Form von Extrakten bei der Isolierung von speziellen phenolischen Verbindungen, Flavonoiden und Antioxidantien erzielt werden kann. Diese Verbindungen machen Zimt zu einem der vorteilhaftesten Gewürze der Welt, das ihm antioxidative, entzündungshemmende, antidiabetische, antimikrobielle, immunitätsfördernde und potentielle Krebs und Herzschadens-schützende Fähigkeiten verleiht.

Ein Esslöffel gemahlener Zimt enthält:

  • 19 Kalorien
  • 0 Gramm Fett, Zucker oder Protein
  • 4 Gramm Faser
  • 68 Prozent täglich schätzen Mangan
  • 8 Prozent Tageswert Kalzium
  • 4 Prozent täglicher Wert Eisen
  • 3 Prozent Tageswert Vitamin K

Seine antioxidativen Fähigkeiten sind es, was es besonders vorteilhaft macht, in Ihre Ernährung aufzunehmen. So wenig wie ½ Teelöffel Zimt täglich kann positive Auswirkungen auf Blutzuckerspiegel, Verdauung, Immunität und mehr haben; Stärkere Dosen sind jedoch auch äußerst vorteilhaft, um das Risiko für Herzkrankheiten zu veringern und das Risiko von Diabetes, Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen zu senken.

13 nachgewiesene gesundheitliche Vorteile von Zimt

1. Hohe Quelle von Antioxidantien

Zimt ist mit einer Vielzahl von schützenden Antioxidantien gefüllt, die Schäden durch freie Radikale reduzieren und den Alterungsprozess verlangsamen; In der Tat haben Forscher bis heute 41 verschiedene schützende Verbindungen von Zimt identifiziert!

Gemäß der ORAC-Skala, die zur Messung der Konzentration von Antioxidantien in verschiedenen Lebensmitteln verwendet wird, steht Zimt weltweit auf Platz 7 aller Lebensmittel, Gewürze und Kräuter. Und in einer Studie, die die antioxidative Aktivität von 26 Gewürzen verglichen, wurde Zimt als der Gewinner und erwies sich als höher in Antioxidantien als andere mächtige Kräuter und Gewürze, einschließlich Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Oregano.

Die gesundheitlichen Vorteile von Zimt sind auf die Art der Antioxidantien, die Polyphenole, Phenolsäure und Flavonoide genannt werden zurückzuführen. Dies sind ähnliche Antioxidantien wie in anderen “Superfoods”, einschließlich Beeren, Rotwein und dunkler Schokolade. Diese Verbindungen wirken gegen oxidativen Stress im Körper, der unkontrolliert zur Bildung von Krankheiten führen kann, besonders wenn jemand altert.

Die verschiedenen Antioxidantien in Zimt helfen, eine Vielzahl von Symptomen und Krankheiten zu reduzieren, da sie Radikalfänger sind. Die gesundheitlichen Vorteile von Zimt sind seine Fähigkeit, viele Formen von oxidativem Stress zu reduzieren, einschließlich der Fähigkeit, Stickoxid im Blut und Lipid (Fett) Peroxidation zu begrenzen, die sowohl zu Gehirnerkrankungen, Krebs, Herzerkrankungen und andere Bedingungen.

2. Enthält entzündungshemmende Eigenschaften

Die Antioxidantien in Zimt haben entzündungshemmende Wirkung, die das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs, Hirnfunktionsrückgang und mehr senken können. Forscher haben mehr als sieben Arten von Flavonoid-Verbindungen allein in Zimt identifiziert, die hochwirksam im Kampf gegen gefährliche Entzündungswerte im ganzen Körper sind.

Da Zimt Schwellungen und Entzündungen lindert, kann es bei der Schmerztherapie hilfreich sein. Studien belegen, dass Zimt hilft, Muskelkater, PMS-Schmerzen, die Schwere allergischer Reaktionen und andere altersbedingte Schmerzsymptome zu heilen.

 

3. Schützt die Gesundheit des Herzens

Studien haben gezeigt, dass ein weiterer gesundheitlicher Vorteil von Zimt darin besteht, dass es einige der häufigsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen reduziert, darunter hohe Cholesterinwerte, hohe Triglyzeridspiegel und Bluthochdruck.

Die speziellen Verbindungen in Zimt sind in der Lage, den Gesamtcholesterin-, LDL- und Triglyceridspiegel zu senken, während HDL- “gutes” Cholesterin stabil bleibt. Es wurde auch gezeigt, dass Zimt den Bluthochdruck reduziert, was eine weitere Gefahr für Herzkrankheiten oder einen Schlaganfall darstellt.

Und es gibt noch mehr Herzgesundheitsvorteile von Zimt. Die Forschung zeigt, dass Zimt ein hilfreiches Blutgerinnungsmittel ist und Blutungen vorbeugt, indem es dem Körper hilft, Blutgerinnsel zu bilden. Zimt erhöht auch die Blutzirkulation und fördert die Fähigkeit des Körpergewebes, sich selbst zu reparieren, nachdem es beschädigt wurde. Dazu gehört auch das regenerationsbedürftige Herzgewebe, um Herzinfarkten, Herzerkrankungen und Schlaganfällen entgegenzuwirken.

4. Hilft gegen Diabetes

Es ist bekannt, dass Zimt eine antidiabetische Wirkung hat. Es hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken und kann auch die Empfindlichkeit gegenüber dem Hormon Insulin verbessern, welches das lebenswichtige Hormon ist, das benötigt wird, um den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten.

Diabetes entsteht, wenn Insulinresistenz auftritt und eine schlechte Blutzuckereinstellung stattfindet oder jemand die Unfähigkeit entwickelt, zu steuern wie viel Zucker (Glukose) in den Blutkreislauf gelangt. Das gleiche Problem mit Insulinresistenz ist auch mit anderen Erkrankungen wie metabolischem Syndrom und Gewichtszunahme verbunden.

Diese Vorteile von Zimt existieren, weil es eine Rolle bei der Blockierung bestimmter Enzyme, die Alanine genannt werden, die ermöglicht, dass Glukose (Zucker) in das Blut absorbiert wird. Daher wurde gezeigt, dass die Menge an Glukose, die nach einer Mahlzeit mit hohem Zuckergehalt in die Blutbahn gelangt, verringert wird, was besonders für Diabetiker wichtig ist.

Aus diesem Grund haben viele Studien gezeigt, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes signifikante positive Effekte auf Blutzuckermarker durch Ergänzung mit Zimt-Extrakt erfahren können.

 

5. Schützt die Funktion des Gehirns

Die Forschung zeigt auch, dass ein weiterer Vorteil der antioxidativen Eigenschaften von Zimt darin besteht, dass sie helfen können, das Gehirn gegen sich entwickelnde neurologische Störungen wie Parkinson und Alzheimer zu verteidigen. (13)

Eine Art und Weise, in der Zimt die kognitive Funktion und die Gesundheit des Gehirns schützt, ist die Aktivierung von neuro-protektiven Proteinen, die die Gehirnzellen vor Mutationen schützen und Schaden erleiden. Dadurch werden die negativen Auswirkungen von oxidativem Stress weiter reduziert, indem die Zellen daran gehindert werden, sich zu vermehren und sich selbst zu zerstören.

Da Zimt so viele Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen enthält, die die Auswirkungen des Alterns auf Körper und Gehirn reduzieren, können wir in Zukunft sehen, dass es als mögliche natürliche therapeutische Behandlung oder Vorbeugung für altersbedingte neurodegenerative Erkrankungen eingesetzt wird.

 

6. Kann helfen das Krebsrisiko zu senken

Aufgrund seiner antioxidativen Fähigkeiten kann Zimt helfen, vor DNA-Schäden, Zellmutationen und Krebsgeschwulsten zu schützen. Studien haben gezeigt, zu den gesundheitlichen Vorteilen von Zimt, die von einer Verbindung namens Zimtaldehyd gehören die mögliche Fähigkeit, Krebs Tumorwachstum zu hemmen und die DNA vor Schäden zu schützen , während er auch zur Selbstzerstörung Krebszellen (genannt Zell-Apoptose) beiträgt.

Dies gilt besonders im Dickdarm; Studien zeigen, dass Zimt die Gesundheit des Dickdarms verbessern kann, wodurch das Risiko von Darmkrebs reduziert wird. (15) Zimt wird jetzt wegen seiner starken antioxidativen Fähigkeiten als natürliches Antikrebsmittel untersucht, so dass es in Zukunft für diejenigen, die ein höheres Krebsrisiko haben, nützlich sein kann, Zimtextrakt zu ergänzen.

 

7. Bekämpt Infektionen und Viren

Es gibt viele Vorteile von Zimt, wenn es darum geht, den Körper vor Krankheiten zu schützen. Zimt ist ein natürliches antimikrobielles, anti-biotisches, antimykotisches und antivirales Mittel. Die immunverstärkenden Fähigkeiten von Zimt sind in den ätherischen Ölen gefunden worden.

Zimt wird in vielen Kulturen zur Bekämpfung von schädlichen Infektionen und Viren eingesetzt. Zimtöle haben auch schützende Fähigkeiten gegen verschiedene Bakterien, die negative Symptome im Verdauungstrakt, auf der Oberfläche der Haut verursachen können und zu Erkältungen oder Grippe führen können.

 

8. Schützt Zahngesundheit und erfrischt Atem natürlich

In Studien erwiesen sich die in Zimt gefundenen Extrakte als schützend gegen Bakterien, die in der Mundmikroflora leben und Mundgeruch, Karies, Karies oder Mundentzündungen verursachen können. Das ätherische Öl aus Zimt ist erwiesenermaßen stärker als andere getestete Pflanzenextrakte und kann wie ein natürliches, antibakterielles Mundwasserverwendet werden, um Bakterien im Mund auf natürliche Weise zu bekämpfen.

Ähnlich wie Pfefferminze ist einer der gesundheitlichen Vorteile von Zimt, dass es aufgrund seiner Mundauffrischungsfähigkeiten auch als natürlicher Geschmacksstoff in Kaugummis verwendet werden kann. Da es Mundbakterien entfernt, hat Zimt die Fähigkeit, schlechten Atem auf natürliche Weise zu entfernen, ohne dem Körper Chemikalien hinzuzufügen. Aus diesem Grund wurde Zimt traditionell auch als Zahnpulver und zur Behandlung von Zahnschmerzen, Zahnproblemen, oraler Mikrobiota und Mundgeschwüren verwendet.

 

9. Kann helfen Candida zu verhindern oder zu heilen

Bestimmte Studien sind zu dem Schluss gekommen, dass die starken antimykotischen Eigenschaften von Zimt wirksam sein können, um Candida-Überwucherung im Verdauungstrakt zu stoppen oder zu heilen. Es wurde gezeigt, dass Zimt die Menge an gefährlichem Candida albicans verringert, welches die Hefe ist, die Candida überwuchert, was zu multiplen Verdauungs- und Autoimmun-Symptomen führen kann. Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil von Zimt ist, dass er hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, und zu viel Zucker im Verdauungstrakt ist mit einem erhöhten Candida-Risiko verbunden.

Laut den Forschern zeigten die Patienten, wenn sie Zimtextrakt oder ätherisches Zimtöl erhielten, eine Verbesserung der Candida-Hefepilze und eine Verringerung der Symptome. Zimt hilft, Candida natürlich zu bekämpfen, indem es immune Gesundheit fördert und Entzündung, Autoimmunreaktionen und Hefe innerhalb des Darms kämpft.

 

10. Vorteile für die Hautgesundheit

Zimt hat antibiotische und antimikrobielle Wirkungen, die die Haut vor Irritationen, Hautausschlägen, allergischen Reaktionen und Infektionen schützen. Das Auftragen von ätherischem Zimtöl direkt auf die Haut kann hilfreich sein um Entzündungen, Schwellungen, Schmerzen und Rötungen zu reduzieren. Zimt und Honig, ein weiterer antimikrobieller Inhaltsstoff, werden häufig zusammen verwendet, um die Gesundheit der Haut aus diesem Grund zu verbessern und sind vorteilhaft für Akne, Rosazea und Anzeichen von Hautallergien.

11. Hilft gegen Allergien
Studien haben ergeben, dass Allergiker dank der Vorteile der Zimtverbindungen Erleichterung finden können. Zimt hat sich als hilfreich bei der Bekämpfung allgemeiner Allergie-Symptome erwiesen, weil es Entzündungen reduziert und Histamin-Reaktionen in den Körpern von Tieren bekämpft, obwohl die Forschung noch in Versuchen am Menschen kommen wird. Aus diesem Grund glauben viele Heilpraktiker, dass es auch helfen kann, die Symptome von Asthmaanfällen zu reduzieren.

In ätherischer Ölform kann Zimt immunverstärkende Fähigkeiten haben und wirkt sich positiv auf die Nährstoffaufnahme während der Verdauung aus (laut Labor- und Tierstudien), was Autoimmunreaktionen reduzieren könnte, die nach dem Konsum von Allergenen stattfinden können.

 

12. Kann verwendet werden, um Rezepte ohne Zuckerzusatz zu süßen

Aufgrund seines natürlich süßen Geschmacks kann das Hinzufügen von Zimt zu Speisen und Rezepten dazu beitragen, die Menge an Zucker, die Sie normalerweise verwenden, zu reduzieren und so die glykämische Last Ihrer Mahlzeit zu senken. Zimt hat bereits antidiabetische Effekte, die den Zucker langsam in den Blutkreislauf freisetzen, was helfen kann, Heißhunger und Gewichtszunahme zu bewältigen, aber die Verwendung von Zimt für seinen Geschmack ist ein weiterer zusätzlicher Vorteil.

Einer der Vorteile von Zimt gegenüber Zucker ist, dass es keinen Zucker und keine Kalorien in Mengen enthält, die es von den meisten Menschen verwendet wird, so dass es eine sehr gesunde Ergänzung zu vielen Mahlzeiten darstellt, besonders unter Berücksichtigung seiner vielen Nährstoffe. Versuchen Sie, Zimt in Kaffee, Tee, Backwaren, Joghurt, Obst oder Haferflocken zu verwenden, anstatt zusätzlichen Zucker und Kalorien hinzuzufügen. Dies kann Ihnen helfen, Entzündungen verursachenden Zucker, zusätzliche Kalorien zu reduzieren und Gewichtszunahme, Candida, Diabetes und niedrige Energieniveaus zu bekämpfen.

 

13. Kann als natürliches Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet werden

Einer der weniger bekannten Vorteile von Zimt ist, dass er zum Konservieren von Lebensmitteln verwendet werden kann. Da Zimt antibakterielle Eigenschaften hat und auch als Antioxidans wirkt, kann es als Konservierungsmittel in vielen Lebensmitteln verwendet werden, ohne dass Chemikalien und künstliche Zutaten erforderlich sind.

Eine neuere Studie berichtete, dass, wenn Pektin aus Früchten mit Zimtblatt-Extrakt überzogen wurde, es hohe antioxidative und antibakterielle Aktivitäten aufwies und länger frisch blieb. Zimt spielt eine Rolle bei der Wirkung von Tyrosinase-Hemmern, die nützlich sind, um Verfärbungen an Obst und Gemüse zu stoppen, die auftreten, wenn sie oxidieren und zu verfaulen beginnen.

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